3月の特集は「春の恵み」
春の料理プランをご紹介します！
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「お値打ちお魚会席」などプランいろいろ！４月から６月までの期間は、”地魚フェア”として若狭の海の幸にスポットを当てた「お値打ちお魚会席」が登場します！基本のお料理に、プラス「選べるメイン料理」が！お値打ちお魚会席プランの他、豚しゃぶプラン・焼き蟹プラン・鮑ステーキプラン・海賊焼きプランと、春のプランが盛りだくさんです！ |
・季節の地魚鍋
・旬魚のお造り
・特選素材でおまかせ手巻き寿司
・おすすめ地魚料理
・おすすめ地魚揚げ物
・茶碗蒸し
・自家製ドレッシング和え海の幸サラダ
・越前おろし蕎麦
・自家製鯖へしこのお茶漬け
・香の物
・デザート
長兵衛のリーズナブル�癸吋廛薀鵑�こちら！
海辺の宿ならではの新鮮魚介、地魚をお楽しみください。
こちらのスタンダードコースに【お好みのメイン料理】をプラスしたオリジナルコースは以下にご紹介しております。。。ブランドポークの豚しゃぶ鍋？山盛り焼き蟹？それとも肉厚活アワビのステーキか？いやいや、やっぱり海賊焼も食べたーい♪・・・じっくりお考えくださいね（＾−＾）
◎福井ポークのしゃぶしゃぶ鍋
※３種のこだわりタレでお楽しみ下さい
・季節の地魚鍋
・旬魚のお造り
・特選素材でおまかせ手巻き寿司
・おすすめ地魚料理
・おすすめ地魚揚げ物
・茶碗蒸し
・自家製ドレッシング和え海の幸サラダ
・越前おろし蕎麦
・自家製鯖へしこのお茶漬け
・香の物
・デザート
お魚以外にお肉をガッツリ食べたーい！って方は迷わずこちら！
ブランド豚『ふくいポーク』の贅沢豚しゃぶ鍋をどうぞ♪
ふくいポークの肉質は、しまりが良いうえ柔かい。そして、きめの細かさ、風味の良さがなんといってもバッチグゥ〜です。オリジナルのタレ３種との相性も最高〜♪
メイン料理の他にもちろん海辺の宿ならではの新鮮魚介、地魚もたっぷりと楽しめますよ！
◎ズワイガニの炭火焼き
・季節の地魚鍋
・旬魚のお造り
・特選素材でおまかせ手巻き寿司
・おすすめ地魚料理
・おすすめ地魚揚げ物
・茶碗蒸し
・自家製ドレッシング和え海の幸サラダ
・越前おろし蕎麦
・自家製鯖へしこのお茶漬け
・香の物
・デザート
蟹が大好きなあなたの為に・・・ズワイ蟹をひたすら焼くッ！焼きガニをメインにしたプランが登場しました♪
太い足の身がギッシリ詰まった肉厚の生ズワイだから、ふっくらジューシーに仕上がります。もう、なりふりかまわずがッついて下さい♪
メイン料理の他にもちろん海辺の宿ならではの新鮮魚介、地魚もたっぷりと楽しめますよ！
◎敦賀湾産天然活アワビのバターステーキ〜肝ソースバゲット添え〜
・季節の地魚鍋
・旬魚のお造り
・特選素材でおまかせ手巻き寿司
・おすすめ地魚料理
・おすすめ地魚揚げ物
・茶碗蒸し
・自家製ドレッシング和え海の幸サラダ
・越前おろし蕎麦
・自家製鯖へしこ茶漬け
・香の物
・デザート
敦賀湾産の肉厚の活あわびをお一人様１枚たっぷりとステーキで味わっていただく鮑（貝）好きにはたまらないのがこちらの鮑ステーキプラン♪
地元天然アワビにこだわり、良質で元気な肉厚鮑だけを仕入れます！鮮度抜群だから肝もたっぷりと味わいたいもの！むっちりとした食感に変化したアワビにバターと潮の香りが凝縮した肝ソースが絡んで、最高です。
メイン料理の他にもちろん海辺の宿ならではの新鮮魚介、地魚もたっぷりと楽しめますよ！
◎海賊宝楽焼き〜長兵衛風〜
※カニ、エビ、サザエ、ホタテ、イカなど
※貝類の禁漁期には他の素材に差替えさせていただきます。
・季節の地魚鍋 ・旬魚のお造り
・特選素材でおまかせ手巻き寿司
・おすすめ地魚料理 ・地魚揚げ物
・茶碗蒸し
・自家製ドレッシング和え海の幸サラダ
・越前おろし蕎麦
・自家製鯖へしこのお茶漬け
・香の物 ・デザート
大きな陶板で新鮮素材を蒸し焼きにした海賊宝楽焼きが目の前に
どどーーーんとお出ましいたしますッ♪
蓋をとった瞬間から魚介の甘〜い香りが立ち込めて、ジュワ〜っととろける魚介のスープ！！魚本来の旨みが味わえるおススメの食べ方です。女将の手造りぽん酢をはじめお好みの長兵衛オリジナルタレで味わってください！
メイン料理の他にもちろん海辺の宿ならではの新鮮魚介、地魚もたっぷりと楽しめますよ！
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４月後半からは海鮮ＢＢＱもスタート！新鮮な食材をテラスで豪快にバーベキュー！海が目の前にあるのなら、波の音を聞きながらのバーベキューがおススメ。 昼間の海はもちろん夜の海を眺めながらのバーベキューも格別。 素材はもちろん新鮮なものばかりなので食がすすみます。 お品書き一例 ・旬魚のお造り ・敦賀名物！串焼き浜焼き鯖 ・三陸産活ホタテ ・敦賀湾産活サザエ ・大海老 ・イカ ・おすすめ地魚 ・じっちゃんのお米で握った大きなおにぎり ・お肉屋さんのウインナー ・焼野菜３種 ・デザート |
長兵衛 |
福井県敦賀市名子43-3 海の大好きなあなたに、一時も離れず海を感じてほしい。長兵衛は海辺の宿。海水浴、釣りにと海のレジャーをお楽しみください。釣果の情報ページもあり。遊んだ後は、自慢の料理に舌鼓をうってください。ふぐ（10月〜4月）、カニ（11〜3月）など、新鮮なまま召し上がっていただけます。 |