安曇野の大自然で育ったわさびを堪能

長野県の安曇野にある大王わさび農場に行ってきました。豊科インターから車で約15分。ちょうど冬の時期に、それもこの冬一番の寒波が襲っていた時期なのでキレイなわさびの水田は見れませんでした。

車を駐車場に停めて、まず最初にわさびしいたけ茶の試飲。体が冷えていたのであったまる〜。
案内図を見ると、３０分、１時間、１時間半で回れる3つのおすすめコースが記されていましたが、今回はあまりに寒かったのでやめときました。
ふと見渡すと目に入ってきたのが「わさびビール」（５００円）という文字。ビール好きの私にとって飲まないわけにはいきません。おつまみに「わさびコロッケ」（２００円）も注文｡まずはわさびビールを一口。うーん、わさびの味はあんまりしないけどさっぱりしていて飲みやすい感じかな。続いては揚げたてのわさびコロッケをサクッ。中にわざびが練りこまれているのではなく、わさびを細かく刻んだものが入っています。店員さんに「わさびソースとわさびマヨネーズをつけて食べるとおいしいよ」と言われたので、両方つけて味見。私的にはわざびマヨネーズの方がおすすめかな。