冬といえばやっぱり温泉とかにでしょう。
僕は年に1回はかに料理を食べたくなります。

まずは冷えた体を暖めようと「三国温泉ゆあぽーと」に。ここは天然温泉の公営の施設で安い料金で温泉に入れます。
お風呂はパノラマの展望風呂。ま、見えるのは冬の荒々しい日本海だけですが。

この付近には源泉が3箇所くらいあるらしいですが、発見されたのはここ10年くらいとのこと。
比較的新しい温泉なのでこれからどんどんアピールしていくようなことをスタッフの方は
言ってました。

体が暖まったらお待ちかねの越前がに料理です。
女将さんの「いらっしゃいませ〜」がこの地方の方言でしょうか？独特のイントネーションなんだけど、なんだか心地よさがあります。

越前がにといえば今ではもう1種のブランドになってしまってる感じです。
かにに黄色いタグがついていれば正真正銘の越前ガニの証。 もちろん今日の料理にも黄色いタグがついています。

最後はかにめし。
他の地方ではかに雑炊が多いのにこの宿では珍しくかにの身をふんだんに入れたご飯です。
目の前で炊いてくれるので出来立てのアツアツです。
炊いてる最中に美味しい匂いが立ちこめるので、お腹いっぱいなはずなのにまたまたお腹がすいてきました。

温泉に越前がにを満喫した2日間でした。